Nouveautés
Le beaujolais nouveau 2024 s'invite chez vous : goût, date, conseils et accords gourmands... Sortez le tire-bouchon, on vous dit tout ici !
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L'actu du vin
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Quels vins pour le repas de Noël ?Vin pour Noël : Trouvez le vin idéal pour tous les goûts, les accords mets-vins de Noël et même nos coffrets vins prêts à l’emploi !
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Que boire avec une côte de bœuf ? Nos conseils vin, préparation et dégustationLe guide pour déguster la meilleure côte de bœuf : différentes cuissons, accords vin-côte de bœuf parfait, erreurs à éviter (ça va saliver) !
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Comment cuisiner vos champignons préférés et quel vin choisir avec girolles, cèpes, morilles et bien plus encore ?Dites moi quel est votre champignon préféré et découvrez des recettes gourmandes ainsi que des accords mets-vins parfaits proposés par notre équipe pour des repas qui font saliver.
Comment cuisiner vos champignons préférés et quel vin choisir avec girolles, cèpes, morilles et bien plus encore ?Dites moi quel est votre champignon préféré et découvrez des recettes gourmandes ainsi que des accords mets-vins parfaits proposés par notre équipe pour des repas qui font saliver.
Actu de la bière
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Tout savoir sur les bières de Noël et d'hiverDécouvrez tout sur les bières de Noël et d’hiver : leur histoire, leurs saveurs et leurs secrets bien gardés, entre traditions anciennes et marketing moderne !
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Comment on fabrique la bière ?Découvrez les secrets de fabrication de la bière ! Du maltage des céréales à la fermentation, plongez dans chaque étape pour comprendre comment votre mousse préférée voit le jour.
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Pourquoi faut-il arrêter de classer les bières par couleurClasser les bières par couleur ? Une habitude bien française qui mérite d’être revisitée ! Découvrez pourquoi deux blondes peuvent avoir des goûts opposés et comment mieux comprendre les bières...
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Le Club du Petit Ballon
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Cinq podcasts sur le vin (pour s’en mettre plein les oreilles)Dans le vin, on utilise beaucoup le goût et l'odorat, ainsi que la vue, mais beaucoup moins l'ouïe ! Qu'à cela ne tienne. Au Petit Ballon, nos oreilles sont vissées...
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À la découverte des zythologues: les sommeliers de la bière !Amateurs de bière, réjouissez-vous ! Si vous pensiez que l'univers de la bière se limitait à choisir entre une blonde ou une brune lors de votre passage au bar, détrompez-vous....
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Comment bien choisir son rosé ?Le rosé, c'est la star de l'été. Mais même si c'est probablement le vin le plus accessible, pas facile de s'y retrouver face à un rayon rempli de bouteilles aux...
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Miam !
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Quel vin choisir pour accompagner sa raclette ?L'hibernation vous semble être un chemin de vie souhaitable, vous écoutez du Cabrel en boucle, et commencez à refuser toute sortie qui implique de sortir de chez vous : bref,...
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Combien de bouteilles de vin pour un barbecue ?Ah le barbecue ! Quel moment ! On retrouve toujours les mêmes personnages. Un groupe serré autour du barbecue, en débat animé pour imposer la meilleure technique pour faire du...
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Provence : recette de risotto aux tomates & poivrons jaunes rôtis et ses vinsCe mois-ci, la Provence est à l'honneur ! En collaboration avec les Editions Marabout, retrouvez une recette estivale de risotto aux tomates et poivrons jaunes rôtis, sans oublier ses accords...
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Trucs et astuces
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Quel vin ramener à un dîner entre amis ?Invité à dîner ? Pas de panique : on a les bouteilles pour chaque occasion... On vous dit quel vin ramener selon le repas, le budget ou vos envies !
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Cadeau crémaillère : Le guide aux petits oignons pour trouver l'idée parfaite !Une crémaillère de prévue ? Notre guide aux petits oignons vous sauve la mise, avec des idées originales et des coffrets cadeaux autour du vin, adaptés aux goûts et à...
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Dégustation de vin et de bière : quelles différences ?La dégustation, qu’elle concerne le vin ou la bière, est un art subtil ! Mais qu'on s'y prête pour améliorer ses connaissances ou bien pour se défier entre amis, ce...
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